2016 Château Beychevelle Saint-Julien Bordeaux

Château Beychevelle 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien
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Commentaire: Le Beychevelle 2016 est un assemblage de 47% de cabernet sauvignon, 47% de merlot, 5% de petit verdot et 1% de cabernet franc, récolté à raison de 45 hectolitres par hectare entre le 3 et le 18 octobre. Il est élevé à 50% en chêne neuf. De plus, il s'agit du premier millésime à mûrir dans la nouvelle cave vinicole dont le vitrage extérieur surplombe le trafic de passage sur la D2. Il possède un bouquet très pur et parfumé de cerises noires, de cassis, de cèdre et de calcaire humide, extrêmement précis au point de penser qu’il provient de la rive droite (logique compte tenu de la proportion de merlot dans l’assemblage). La bouche est sensationnelle: sobre au début et parsemée de tanins ultra-fins, c'est un Beychevelle armé d'un sens désarmant de la symétrie. Il se construit dans la bouche vers une finition fabuleusement tendue, si fraîche et pleine d'énergie que les sens sont presque submergés. Franchement, cela laisse tous les autres Beychevelles de ces dernières années debout. C'est une année électrisante du vigneron Philippe Blanc et de son bras droit, directeur technique, Romain Ducolomb.
Source: Wine Avocate | Robert Parker
Auteur: Neal Martin
Domaine: Château Beychevelle
Appellation: Saint-Julien
Cru: 4ème Grand Cru Classé
Format: 75 cl
Couleur: Rouge
Millésime: 2016
Evaluation: 96-98
*Date de consommation: 2026-2060
Comment The 2016 Beychevelle is a blend of 47% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 5% Petit Verdot and 1% Cabernet Franc cropped at 45 hectoliters per hectare between 3 October and 18 October. It is matured in 50% new oak. Furthermore, it is the first vintage to be matured in the new chichi winery whose glass exterior overlooks the passing traffic on the D2. It has a very pure, fragrant bouquet with black cherries, cassis, cedar and wet limestone, extremely precise to the point where you might think it was from the Right Bank (logical given the proportion of Merlot in the blend). The palate is sensational: understated at first and bridled with ultra-fine tannin, it is a Beychevelle armed with a disarming sense of symmetry. It builds in the mouth towards a fabulously tensile finish that is so fresh and full of energy that the senses are almost overwhelmed. Frankly, it leaves all the other Beychevelles in recent years standing. This is an electrifying 2016 from winemaker Philippe Blanc and his right-hand man, technical director, Romain Ducolomb.
*A propos des dates de consommation: La plupart des critiques dans The Wine Advocate incluent une période au cours de laquelle le vin devrait idéalement être consommé.
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