2005 Climens Barsac Sauternes

2005 Climens Barsac
  • Specifications

 

Présentation

Château Climens 1er cru classé. Il s'agit de l'une des rares propriétés qui puissent rivaliser avec Château Yquem, bien que les deux vins soit différents. Climens est un Barsac avec toutes les subtilités inhérentes à son terroir.Climens n'a jamais démérité et même les vins des médiocres années en 1972 et 1973 se sont révélés délicieux 

Fiche technique Appellation : Barsac Sauternes
Classement : Premier Cru Classé de Sauternes-Barsac en 1855
Superficie : 31 hectares
Encépagement : 100% sémillon
Géologie : Sables argileux ferrugineux sur socle calcaire à astéries fissuré

Rendement : rendement global (moyenne sur 20 ans): 13hl/ha
Rendement en Premier Vin (moyenne sur 20 ans) : 7hl/ha (soit 25 à 30 000 bouteilles)
Age moyen des vignes : 38 ans
Densité de plantation : 6 600 pieds/ha
Conduite du vignoble : En biodynamie depuis 2010 sur l'ensemble du vignoble (certification Biodyvin depuis 2014)
Vinification : par petits lots en barriques de chêne français renouvelées de 30 à 40%
Elevage : 20 à 22 mois
Second vin : Cyprès de Climens
Domaine: Climens
AOC Barsac
Cru 1er Grand Cru Classé en 1855
Couleur: Blanc
Flaconnage: 75 cl
Région: Bordeaux
Millésime 2005
Note 97
Source: Wine Advocate
Auteur: Neal Martin
Commentaire Tasted blind at the 10-Year On Tasting in Sauternes. The 2005 Château Climens just soars from the glass with layers of clear honey, marmalade, nectarine and minerals all beautifully carved. The palate is medium-bodied with fresh, vibrant honeyed fruit that builds and builds in the mouth in tandem with a killer line of acidity. Even though it is a convincing, great Climens, you also have the impression that it is only just beginning to show what it is capable of. Bérénice Lurton and her team excelled in this vintage and it comes strongly recommended.
A boire 2020-2060
2005 Climens Barsac
4364
    Delivery time:8 days
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