2014 Gantonnet Rouge

2014 Gantonnet Rouge Bordeaux

2014 Gantonnet Rouge
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Appellation

Bordeaux

Les A.O.C. régionales Dans l'ensemble, ces vins ont vraiment leur place en restauration, leur prix d'achat est généralement très raisonnable. Ils permettent d'avoir à la carte des vins, des Bordeaux à des prix très abordables. Chacun sait que lorsque les prix les plus bas de la carte sont trop élevés la plupart des clients ne consomment pas de vin. Il est certes flatteur d'avoir à sa carte des crus et des appellations prestigieuses mais il faut se souvenir que les A.O.C. régionales offrent très souvent un excellent rapport qualité/prix.
Situation Zones du département de la Girondeaptes à produir des vins d'A.O.C. généralement celles ne bénéficiant pas d'une A.O.C. communale ou sous-régionale
Principaux cépages
  • Blancs: Sémillon, Muscadelle
  • Rouges: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec
Nature du sol

Quatre principaux types de sols

  • Les palus (sols aux alluvions récentes)
  • Les graves (les meilleurs)
  • Les sols argilo-Calcaires
  • Les boulbènes (silice,argile et sable).
Observations

Cette appellation se décline en:

  • Bordeaux rouge
  • Bordeaux blanc sec
  • Bordeaux rosé, Bordeaux clairet: robe claire pour le rosé, macération 12 à 18 h. Robe plus intense pour le clairet, macération 24 à 36 h. Le clairet a été le premier type de vin élaboré dans le Bordelais
Domaine Château Gantonnet
Couleur Blanc sec
Dégustation Gantonnet rouge Le Bordeaux Gantonnet rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages

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