2014 La Cabanne Pomerol

2014 La Cabanne Pomerol
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  • Spécifications
Domaine La Cabanne
Appellation: Pomerol
Cru:
Couleur: Rouge
Flaconnage: 75 cl
Région: Bordeaux
Millésime 2014
robertparrker.com Neal Martin
Note 91
Dégustation mars 2017
A boire 2018-2028
Commentaire The 2014 La Cabanne has a very composed, quite detailed bouquet with black fruit, sous-bois, freshly rolled tobacco and a touch of incense. The palate is medium-bodied with supple tannin, a keen thread of acidity, very well focused with satisfying mineralité and tension on the persistent aftertaste. What a succinct Pomerol from François Estager. It is deceptively approachable, but will age with style.
Dégustation Le domaine, de dix hectares, se situe au coeur de l'appellation, sur le versant ouest de la Haute-Terrasse. La grande spécificité de ces sols argilo-calcaires et sous-sols de machefer fait naître un vin à la robe sombre, ample, moyennement corsé, laissant poindre quelques notes d'abricot confit et de cerise noire .Accord possible : Le style confit, rond et charnu des pomerols convient parfaitement aux plats de viandes en sauce. Service :Il se consomme à 12° et se conserve toujours au frais, une fois la bouteille entamée.