2008 Saint-Guirons Pauillac

2008 Domaine Saint-Guirons Pauillac

2008 Saint-Guirons Pauillac
68528
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Présentation:

Propriétaire
François-Xavier Borie

Ce vin est la troisième propriété du Château Grand-Puy-Lacoste.

Fiche Technique

Vignoble
Commune : Pauillac
Sol : Graves profondes

Encépagement
60% Cabernet Sauvignon
30% Merlot
10% Cabernet Franc

Dégustation:

La belle robe pourpre de ce cru laisse deviner tout le soin apporté à sa vinification. Agréable et généreux, le nez exhale un merveilleux bouquet où les parfums de fruits à noyau concluent une alliance réussie avec des notes de cuir et de vanille. Fin et gourmand, ce vin fruité possède une bonne souplesse tannique. Il offre une attaque en bouche franche où dominent de savoureuses nuances épicées à la cannelle. Un vin croquant, à la finale longue et envoûtante par ses arômes de cassis et de cerise.  Ce Pauillac de charme est à servir entre 15°C et 17°C et s’apprécie sur une viande blanche ou une épaule d’agneau braisée.