Savary Olivier

Das Anwesen entstand 1984 nach einer glücklichen Ehe. Tatsächlich vereint es 2 der ältesten Winzerfamilien in Chablis. Francine Bachelier, ursprünglich aus Villy, brachte über 200 Jahre altes Land und Know-how mit. Olivier Savary, mit einer Weinbau- und Önologieausbildung, zeigt eine echte Leidenschaft für Wein. Ausgestattet mit einer soliden Kultur in der Branche bringt er sein gesamtes Know-how und sein Wissen in den Bereich ein. Der Weinberg besteht heute aus 20 Hektar verschiedener Chablis Crus.