Domaine Pascal Prunier Bonheur wurde 1983 von Pascal Prunier, der 5. Generation einer Winzerfamilie, gegründet. Zu diesem Zeitpunkt erstreckte sich sein Weingut nur über 3 Hektar. Seine Reben sind über die Gemeinden Beaune, Auxey-Duresses, Meursault, Monthelie und Pommard verteilt. 1999 heiratete er Christine Bonheur. Aus der Verbindung der beiden Namen entstand ein renommierter Weinberg im Burgund. Heute umfasst das Weingut mehr als 8 Hektar.