Burgundy wine

Viner och vingårdar i Bourgogne
Bourgogneviner är den mest kända och mest utbredda specialiteten i vår region.
Vingården är 280 km lång och omfattar tre av de fyra departementen: Yonne, Côte d'Or och Saône et Loire. Observera att Beaujolais, som räknas som Bourgognevin, faktiskt tillverkas av druvsorter som finns i departementet Rhône.
Bourgognevingården har ett hundratal AOC-märken, "appellations d'origine contrôlée" (officiell kvalitetscertifiering) inklusive mer än 30 grands crus.
Vinet från denna vingård är huvudsakligen vitt vin (61%). Det finns också en tredjedel rött vin (31%) och slutligen crémant (8%). Roséproduktionen är marginell (mindre än 1% av allt Bourgognevin).