Burgund

Weine und Weinberge von Burgund
Burgunderweine sind die bekannteste und am weitesten verbreitete Spezialität unserer Region.

Der Weinberg erstreckt sich über eine Länge von 280 km und umfasst drei der vier Departements Yonne, Côte d'Or und Saône et Loire. Beachten Sie, dass Beaujolais, der als Burgunderwein gilt, tatsächlich aus Rebsorten hergestellt wird, die im Departement Rhône angesiedelt sind.

Das Weingut Burgund hat rund hundert AOCs, die „appellations d’origine contrôlée“ (offizielle Qualitätszertifizierung), darunter mehr als 30 Grands Crus.

Der Wein aus diesem Weinberg ist hauptsächlich Weißwein (61%). Hinzu kommt ein Drittel Rotwein (31%) und schließlich Crémant (8%). Die Rosé-Produktion ist marginal (weniger als 1 % aller Burgunderweine)