Als Frucht einer langen Geschichte sind Burgund und seine Weine auf der ganzen Welt bekannt. Pinot Noir ist eine autochthone Rebsorte, also aus dieser Region. Seit 1797 Händler und Züchter, bleibt das Haus heute unabhängig und familiengeführt, geführt von Louis-Fabrice Latour, der die elfte Generation vertritt. Die Reben dieser Cuvée sind im Durchschnitt 25 Jahre alt. Dieser Wein hat die Eigenschaften der hübschen Weine aus Burgund.