Burgundy wine

ブルゴーニュのワインとブドウ畑
ブルゴーニュワインは、この地域で最も有名で、最も広く生産されている特産品です。
ブドウ畑は全長280キロメートルに及び、4つの県のうちヨンヌ県、コート・ドール県、ソーヌ・エ・ロワール県の3県にまたがっています。なお、ブルゴーニュワインとして数えられているボジョレーは、実際にはローヌ県のブドウ品種から作られています。
ブルゴーニュのブドウ畑には、約100のAOC（原産地統制呼称）があり、その中には30以上のグラン・クリュが含まれています。
このブドウ畑から造られるワインは、主に白ワイン（61%）です。赤ワインも3分の1（31%）あり、最後にクレマン（8%）が造られています。ロゼワインの生産量はわずかで、ブルゴーニュワイン全体の1%未満です。