Vin Roșu Côte-Rôtie La Mouline Guigal Valea Ronului
Guigal este principalul comerciant de vinuri din Valea Ronului. Proprietarul și comerciantul Marcel Guigal oferă acum o gamă impecabilă în aproape toate apelațiile din Valea Ronului, inclusiv renumitele vinuri Côte-Rôtie: La Mouline, La Turque și La Landonne, precum și, mai recent, Château d'Ampuis. Doar câteva sticle de La Mouline sunt lansate în fiecare an. Este unul dintre cele mai emblematice vinuri ale domeniului, produs din viță de vie din inima Côte Blonde.
Vinificație
Strugurii în vârstă de aproximativ 75 de ani sunt vinificați în rezervoare de oțel inoxidabil cu temperatură controlată, folosind remontări tradiționale. Fermentațiile alcoolică și malolactică durează patru săptămâni. Vinul este apoi învechit timp de 40 de luni în butoaie noi de stejar.
Soiuri de struguri: 89% Syrah, 11% Viognier
Alcool: 14%
Note de degustare: Acest vin are o culoare rubinie cu accente vermilion și oferă arome de fructe roșii mici, mure și violete. Gustul este suplu și armonios, cu o intensitate aromatică frumoasă. Este seducător și persistent, cu taninuri mătăsoase.
Sugestii de servire: Se servește la 16-18°C cu carne roșie la grătar sau în sos, vânat mic sau mare, carne de pasăre sau brânzeturi precum Livarot.
