Veuve Clicquot - Champagne Brut

WeinbergNicole Barbe Ponsardin wurde 1777 geboren und heiratete 1798 François Clicquot. Im Alter von 27 Jahren verwitwet, eine Führungspersönlichkeit, aber auch eine Frau mit Herz, übernahm sie das Geschäft ihres verstorbenen Mannes und schaffte es, seine Weine in die ganze Welt zu versenden. Madame Clicquot starb 1866 im Alter von 89 Jahren und hinterließ eine Grande Maison. Das Weingut Veuve Clicquot ist hinsichtlich seiner Größe und Qualität eines der ersten in der Champagne: 382 Hektar. Es deckt zwischen 26 % und 28 % des Angebots des Hauses ab, der Rest stammt von Winzern der Champagne, die streng nach ihrer Qualität ausgewählt wurden.
Wein machen
Diese Cuvée ist das Ergebnis einer Mischung mit 30 bis 45 % Reserveweinen aus 50 verschiedenen Crus. Die Reifung dauert mindestens 3 Jahre.